И речь пойдет не о модных витаминах и добавках , а простых русских кашах.
Зерновая каша –это настоящая кладовая природы!
Любая каша готовится из зерна. И чтобы каша была полезной для нашего организма она должна содержать помимо полезных веществ клетчатку и сложные углеводы, дающих нам совершенную энергию, поддерживающих стабильный уровень сахара, не оставляющих после себя шлаков. Это не те углеводы ,которые дают нам избыток веса из печенья и бутербродов.
И чем меньше это зерно обрабатывается ,тем больше в нем полезных веществ нашему организму. Меньше всего подвергаются обработке это голозерные сорта ячменя и овса, полба ,бурый рис….
Голозерные сорта не подвергается механическому шелушению.
Долго ли готовится такая каша? И вот тут наша российская промышленность предлагает нам крупы из резанных голозерных злаков, заметьте не дробленые, получается крупа сохранившая в себе самые ценные части зерна -оболочку и зародыш. Такие крупы достаточно поварить 10-15 минут, затем закрыть крышкой и еще 5-10 настаивать. При таком способе варки сохраняется большинство полезных веществ, находящихся в зерне. Такая каша варится без молока.
На семинарах «Клуба Природного Земледелия» проходило угощение такими кашами. И всем без исключения понравилось. Можно включать различные зерновые и фруктовые добавки –такой прием обогатит вашу кашу полезными веществами: например в амаранте –сквален, а с сушенной дынькой просто вкусно! И тогда получится настоящее угощение.
Вот только ячмень нужно на ночь замочить. И поверьте, у Вас все получится! Недаром Пифагор в своей математической школе для большей концентрации внимания и бодрости включал в диету для обучающихся блюда из ячменя, а у Петра 1-это была любимая каша.
Забота о своем здоровье стала входить в моду .Так будьте модными и кушаете кашу на здоровье.
За рецептами обращаться в « Клуб Природного Земледелия» по адресу г Вельск ,ул. 1 Мая дом 14, тел 892107306269 , 8(81836) 61219
